价格便宜又有减肥的功效呢

被批捕的厨师邓某 7张图片

“科布沙拉曾经风靡美国70年代的健康减肥沙拉，价格便宜又有减肥的功效，在美国，上至总统下至平民都无法拒绝科布沙拉的诱惑。这款沙拉一般有绿叶生菜、脆培根、鸡胸肉、牛油果、煮鸡蛋和西红柿组成，可以添加各种芝士末！我家没有培根和鸡肉，正好有西班牙火腿粒，就替换了！”

食材明细

主料 球生菜 半颗 番茄 1个 牛油果 1个 鸡蛋 2个 西班牙火腿粒 50克 bluecheese 少许

辅料 黑醋 适量 橄榄油 适量 蒜蓉 1瓣 柠檬汁 半个 芥末 少许 盐 少许 砂糖 少许 黑胡椒碎 少许 温水 适量

其他口味拌工艺十分钟耗时简单难度

科布沙拉的做法步骤

1

球生菜洗净切成丝

2

鸡蛋煮熟去壳切片

3

番茄洗净切成小丁

4

牛油果也切成小丁

5

西班牙火腿粒放入平底锅里干煎一下，稍微加热一下

6

调制科布沙拉酱汁：黑醋（原方是红酒醋）、砂糖、盐、黑胡椒碎、芥末、柠檬汁、蒜蓉、橄榄油和适量温水搅拌均匀

7

把准备好的食材排放在盘中，还有我放了blue cheese

8

淋上调好的汁，吃的时候拌匀即可

小窍门

原科布沙拉酱汁配方：

1/4杯水、1/4杯红酒醋、1/4茶匙糖、1茶匙柠檬原汁、2茶匙盐、3/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙芥末、1个大蒜切碎、1/4杯橄榄油、3/4杯色拉油(约够拌人份的沙拉)

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