花生青芹鸡的做法详细步骤第步呢

花生青芹鸡的做法详细步骤第1步

或许有人会觉得 鸡胸肉收拾干净，两面打浅一字刀

切成自己喜欢的大小，尽量长得差不多那种

第2步

往肉里加一勺生抽一勺料酒一丢丢水和盐

努力的搅和匀搅和到碗里基本看不到多余的水，加勺淀粉进去

第3步

认真搅和匀，表面淋点油，搁旁边让肉自己冷静下

比着这个菜谱收拾好辣椒段跟碗芡，水加两勺就够啦

第4步

锅烧热倒油铺鸡肉，瞅着肉基本定型了再扒拉，全部变色了关火挪出去

锅里少留点油，收拾好的辣椒扔进去，小火煎香了扔十几粒花椒

第5步

稍微一煎扔些（切多了的）葱姜蒜

扒拉香了扔芹菜

第6步

扒拉到芹菜没生味儿了扔鸡肉

扒拉两下倒碗芡，记得搅和匀了再倒

第7步

咔咔扒拉匀了扔花生跟青椒

火调大些，一脸激动的抛大锅，是的电磁炉真的拦不住我……

第8步

翻滚到锅里没啥多余的汁儿，就可以关火盛出来吃啦～

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