高价瓶装水还是自来水吗

来美国之前，就有朋友对我说，美国的自来水水质非常好，达到了可以饮用的标准。

高价瓶装水还是自来水

第一次来波士顿是一个夏末，因为频繁进出通风不良、没有空调的地铁站，我热得四处找水。一位美国朋友对我说，找水不用担心，水龙头到处都是。果然，商场、书店、写字楼，甚至连公共绿地，都设有专门喝水的龙头，这些水龙头并非我先前以为的自来水龙头，而是另外设立的专门为喝水而建的龙头。即按即喝，真是很方便，也节省了路上买饮料的钱。

然而，当我在美国生活下来之后，却发现身边的上班族和学生，除了外出旅游，平时很少会直接喝这些自来水。和中国一样，瓶装饮用水已经大面积占领美国市场，从上个世纪九十年代开始经历了飞速发展，如今，送水公司的运输车穿越大街小巷，似乎很少有人依然记得那达到饮用水标准的自来水了。

我初来美国时曾暂时住在一对老夫妻家里，两个人都是教师，经常义务帮助一些外国人解决短期住房问题。第一顿饭是老夫人亲手做的意大利面和炒牛肉，因我大老远从中国来，老夫人还不忘中国人的习惯――茶。她拿出一个很别致的的茶壶，镶着金边，描绘有中国牡丹花图案，在茶壶的隔层放入茶叶，然后泡上一壶刚烧滚的热水，便是一壶香醇的好茶了。

我问她，家里还是用自来水泡茶吗，她说是的，她这一代的人，早就习惯自来水烧开了喝，或者夏天有时候也直接从龙头里喝凉水。而她的女儿，则和我这代人一样，习惯了打叫饮水公司上门，出门也是买小瓶的瓶装水喝。老夫人笑着说：多少年养成的习惯了，或者也可以说是“代沟”？

然而现在，自来水比拼瓶装水的话题又回来了，因为人们意识到一个被遗忘的问题：瓶装水到底是不是比自来水更干净，更健康呢？

如今，很多美国人开始意识到自来水并非比不过瓶装水。更为关键的是，美国食品药品管理局（FDA）负责瓶装饮用水的质量管理，而为很多人不所知的是，这个机构并不要求瓶装饮用水生产商公开水质监测报告，可以说是一个监管上的隐患。今年在加利福尼亚州还发生过学生喝饮用水中毒的事件。相比对瓶装饮用水监管的薄弱，自来水受到政府严格的管制和监测，以确保其质量。

我的同学海丽是个很注意皮肤保护和营养调节的小女生，和许多美国人不同，她从不喝咖啡，只喝茶。她觉得这样比较健康，还对皮肤有利。因而她成了我的喝茶拍档，原因是：美国的公共场合虽然设有免费的喝水龙头，很方便，却全部是冷水，甚至有时是冰水，要找热水泡茶，实在难上加难。后来海丽认识了一家面包店的女店员，经常免费供应我们热水，解决了我们泡茶难的问题。

最近海丽对我说，她原来一直用饮用水烧开泡茶，现在决定改用自来水，因为她觉得自来水质量是由政府严格把关的，而瓶装饮用水就不得而知了，尤其在屡次发生瓶装水中毒事件之后，她决定改喝自来水。同时，最近做回学生的她，也乐意在这上面省一笔钱。

郑嘉颖独揽三奖 我的另一位纽朋友更说他现在完全改喝自来水了。纽约虽然是美国的老城之一，却拥有数一数二的自来水水质。他有时外出也会购买瓶装水，经常买的是一种便宜又放心的水，叫Tap\'dNY（纽约自来水），叫这个名字是因为这水就是直接用自来水灌的！可见纽约的自来水水质，完全比得上、甚至超过某些瓶装水，而其价格，又远远低于瓶装水。

我几乎每次上街都可以看到瓶装饮用水巨头――雀巢旗下的波兰泉（PolandSpring）饮用水卡车来来去去。一面是呼吁监管的口号和民众的质疑，一面是自来水这个不声不响，却在不经意间又杀回来的老对手，这些创造了“瓶装水比自来水更安全”的口号的公司不知又会做何对策？

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