西红柿烧茄子怎么做才好吃物业

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温差普遍较大 西红柿烧茄子怎么做才好吃？其实西红柿烧茄子的做法非常简单，并不一定要看西红柿烧茄子做法的视频菜才能学会，跟着西红柿烧茄子的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

西红柿烧茄子的做法

把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入水盆中，浸泡20分钟左右，这样省油，又不会让茄子变色

西红柿切块，大蒜去皮后切成碎末

锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入蒜和姜末爆香

再放入茄子块，改成中火煎成金黄色后，倒入西红柿继续煸炒。然后调入生抽、老抽和白糖搅匀

炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀

放盐和味精调味，最后撒小葱花即可