搅拌均匀腌制呢

还需要有效地节省成本 1张图片

食材明细

主料 肉馅 适量 鸡蛋 一个

辅料 葱末 适量 姜末 适量 香菇丁 适量 生抽 适量 淀粉 适量 油 适量 姜片 适量 花椒 适量 老抽 适量 盐 适量 水 适量

咸鲜口味炸工艺十分钟耗时普通难度

四喜丸子的做法步骤

1

将葱和姜切末

2

香菇切丁

3

准备好的肉馅，倒入香菇丁和葱姜末

4

再加入鸡蛋、生抽、淀粉，搅拌均匀腌制。

5

将调好的肉馅团成团子状

6

锅中倒入热油，将团好的丸子放入油锅中炸至金黄色捞出

7

留下底油，放入姜片花椒，加入老抽、食盐翻炒，加入适量的水，将炸好的丸子放入锅中，中火炖煮10分钟，小火收汁即可。

8

成品图

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