提议让做点牛肉松配面包吃了

2022-03-05 来源：临清租房网

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“我儿子爱吃牛肉，提议让做点牛肉松配面包吃。我是积极响应，立即买了牛肉来给做肉松。三斤牛肉做了不到一斤的肉松，生牛肉就花了100多块，成本高哦，超市卖几十块钱一斤的牛肉松，如果也说是纯肉的，你信吗？反正我是不信。还是自己做的贵是贵点，真材实料啊。我那个宝贝儿子，说是配面包吃，结果都让他捏着吃了，坐那儿没事就捏着吃，只吃肉松，哈哈，这两天忙，我帖子还没顾上发，肉松都快给消灭光了。你家如果也有这么一个牛肉控的孩子，就动手给他做吧，放心又健康的零食，孩子吃了身强体壮。”

食材明细

主料牛肉 1500g

辅料煮肉料适量

配料特级酱油适量糖适量盐适量

咸甜口味炒工艺数小时耗时普通难度

自制牛肉松的做法步骤

买了三斤生牛肉

把牛肉用水浸泡半少时，泡出血水。中间要换几次水

备好煮肉料：花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、丁香、姜片、干辣椒

煮肉料和牛肉全部放入锅中，小火煮一个小时。(也可以用压力锅压15分钟)

煮好的牛肉捞出来晾凉

手撕成丝，把筋膜的部分挑出来。这个工程很巨大，3斤牛肉我撕了几个小时。