以菠菜汁入皮物业

3张图片

“翡翠馄饨特别之处当然就是馄饨皮，以菠菜汁入皮，呈现自然的烟绿色，皮薄滑软。又以鲜虾、鸡肉、黄瓜做馅，细腻而不失脆爽。猪骨汤底更为提鲜，早餐来上一碗绝对是皇家级的享受。”

食材明细

主料 大虾 10只 黄瓜 适量 鸡胸肉 适量 蛋皮丝 适量 紫菜 适量 面粉 适量

辅料 菠菜汁 适量

配料 葱姜水 适量 猪骨汤 适量 香油 适量 清水 适量 盐 适量

清淡口味煮工艺三刻钟耗时普通难度

翡翠馄饨的做法步骤

1

黄瓜洗净擦成丝，加少许盐静置5分钟。

2

焯烫的菠菜榨成汁，分次倒入面粉中搅拌。

3

揉成光滑略硬的面团，放入冰箱冷藏室静置20分钟待用。

4

虾去壳，用刀从虾的背部将虾肉切开去除虾线。

5

关产业的发展 剁成虾泥；鸡胸肉用到刮下肉，剁成肉泥。

6

虾泥、鸡肉泥混合，加入盐、、葱姜水、色拉油，顺同一方向搅拌至上劲。

7

黄瓜丝攥干水份切成碎，与肉泥放入同一大碗中待用。

8

面团取出后擀成薄薄的片，撒上面粉。

9

将面皮卷在擀面杖上，用刀从擀面杖上纵划一刀。

10

分切成大小相同的长方形面片。

11

馅料根据口味调入盐、少许香油，搅拌均匀。

12

取一馄饨皮包入馅料，制成元宝形。

13

制成若干馄饨生坯。

14

起锅加少许清水加猪骨汤烧开。

15

下入馄饨生坯煮熟，盛入碗中。

16

加蛋皮丝、紫菜，舀入馄饨热汤即可。

南昌治男科专科医院
焦作治疗白癜风医院费用
成都治疗盆腔炎哪家好