炖南瓜土豆怎么做五个步骤做出美味土豆炖南生存

炖南瓜土豆怎么做五个步骤做出美味土豆炖南瓜

土豆炖南瓜是以土豆、南瓜，盐、鸡精、胡椒粉为材料的一道健康美食，简单易做，鲜香绵软，拌饭吃简直就是太好吃了！炖南瓜土豆怎么做？五个步骤做出美味土豆炖南瓜。

土豆炖南瓜,将土豆和南瓜切成小块，下热油翻炒至两者颜色金黄，加适量盐、鸡精、少许胡椒粉，炒匀后加水刚没过土豆南瓜，中火炖至汤汁快收干就可以了。简单易做，鲜香绵软，拌饭吃简直就是太好吃了！

材料:土豆、南瓜，盐、鸡精、胡椒粉。

高手制胜秘笈：这道菜是在打扫冰箱的边角剩料时无意中琢磨出的，本是一锅乱炖，但味道却出奇的好，土豆和南瓜咸中带甜，口感软糯，菜汤粘稠，配米饭不错。做这道菜调料只放盐和鸡精即可，口重的可放一点点生抽，千万不要放老抽，否则就看不到黄灿灿的诱人颜色啦。

具体步骤：1,准备适量土豆、南瓜、葱、姜、盐、生抽、鸡精。爱吃肉的可以放一点肋排。

2,土豆南瓜洗净去皮，切小块。

3,锅里倒油，放葱姜爆锅，加入土豆南瓜翻炒几下，放盐。因为土豆、南瓜味道都有点偏甜，所以盐可以适当多放一点。

4,菜炒两三分钟后，锅里倒水，加一点点生抽（一定少放），盖锅盖炖吧。

5,土豆和南瓜炖到软烂，然后大火收汁，出锅前加鸡精。

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营养价值：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收，南瓜还含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖、淀粉、19种氨基酸、果胶、谷氨酸、叶黄素、胡萝卜素和磷、钾、钙、锌等微量元素,南瓜还具有广泛的医疗和保健作用。

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土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，土豆含有大量的蛋白质和B群维生素，可以增强体质。孕妇吃土豆好处有哪些功效与作用 土豆含有大量的蛋白质，具有提高记忆力和让思维清晰的作用。同时，土豆是抗衰老的食物，它含有丰富的维生素B1、B2、B6等B群维生素、大量优质纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪与优质淀粉等营养元素，有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。此外，土豆还可以增白、防晒、防黑、清斑的疗效呢。

标签：炖南瓜土豆

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