价钱也不贵物业

2022-03-04 来源：临清租房网

脸上的雪化高都要变色了。”他自己一个劲的笑着说。 1张图片

“新鲜的莴笋大批量上市，价钱也不贵。莴笋可炒可凉拌，吃起来鲜脆爽口。凉拌最好以炝拌为宜，炝拌的菜肴可使用热油烹制的方法来制作，这样既卫生又好吃，还能更好的保留蔬菜中的营养成份不流失，尤其水溶性维生素，如制作不得法极容易被破坏掉，蔬菜吃的就是一个鲜嫩。

今天制作的这道凉菜是“炝拌莴笋条”，其做法极其简单而快捷，做法如下；”

食材明细

主料莴笋 280克

辅料花椒 20粒小干辣椒 3个盐 5克味精 2克烹调油 20克

微辣口味炝工艺十分钟耗时简单难度

炝拌莴笋条的做法步骤

先把莴笋条用盐和味精拌匀，腌制10分钟。

锅中放少许油用小火煸香花椒。

然后放入干辣椒。

辣椒稍微变色后把腌制好的笋条滗净刹出的水分倒入锅中。

略烹拌匀即可出锅码盘。

小窍门

小菜特点；色泽翠绿、花椒清香、鲜嫩爽口、咸鲜味美。

温馨提示；

1、莴笋要选择嫩的部位，腌制的时间不宜过久，略有咸味即可。

2、要趁热用椒油烹制，只需三五秒钟即可。

大炒勺的这款极其简单的私家烹制的小菜“炝拌莴笋条”就做好了，供朋友们参考！