舒筋健骨的菌菇烩驼筋的做法详细步骤第物业

2022-01-16 来源：临清租房网

舒筋健骨的菌菇烩驼筋的做法详细步骤第1步

取骆驼筋一袋。

将驼筋放入盆中用清水浸泡1天，中途可换水。

第2步

取出浸泡好的驼筋，清洗并斩成段，放入高压锅中，加姜片、葱段、花椒大火焖制30分钟左右，关火后无需取出，在锅中进行二次浸泡。

取出后将驼筋进行细致的清洗，去除多余油脂和杂质。

第3步

然后在高压锅中加入清水放入葱段、姜片、蒜瓣、花椒、大料、料酒进行二次焖制20分钟左右，驼筋完全熟软无硬芯即可。

将驼筋切成小块分袋入冰箱冷藏，想较长时间保存可进行冷冻，分次食用。

第4步

蒜苗清洗后切段备用。

香菇适量、杏鲍菇适量，清洗后切小块或薄片。

第5步

炒锅加热，倒入适量食用油，蒜瓣、姜丝、葱花炒香。

教育也好将菌菇和处理好的驼筋放入锅中并倒入适量料酒大火翻炒均匀。

第6步

放入蒜苗，倒入适量生抽调味、少许老抽上色，加入糖、盐翻炒。

出锅前淋少许香油即可。