自酿葡萄酒的做法详细步骤第步呢

2022-01-16 来源：临清租房网

自酿葡萄酒的做法详细步骤第1步

我不太能分清楚葡萄的品种~总之选择适合酿酒的葡萄~

洗净（我加了些淀粉搓洗），把茎择调~晾干

第2步

把葡萄一颗颗捏碎~（戴塑料手套是为了防止手上细菌污染）

加入1.5汤匙糖~加盖密封（记住不要用塑料罐，酒精是有机溶剂会溶解有害的聚氯乙烯~）

第3步

不用多久就会冒泡并且慢慢显出颜色来~如图是放置一夜之后的样子

每天打开几秒钟通风几次~密封发酵三天后再加入1.5汤匙白砂糖搅匀~

第4步

发酵7天后取出过滤

原标题：巴布亚新几内亚一中资企业遇袭5名中国工人受伤葡萄皮弃置~（我是开着明火过滤的= =做微生物实验保留的习惯）

第5步

又用纱布慢慢过滤了两次

放了一个月以后酒味已经比较香浓了

第6步

成品~

自酿葡萄酒的做法小贴士暑假里亲爹送了我一小箱什么什么有机葡萄~闻起来特别香

单口吃并不惊艳~但天然的就带着股红酒的香味~不酿酒真的是可惜了~

我是不喝酒的~我家爸妈倒都是好酒量~

所以说干就干~一个多月之后就有了这一小瓶的自酿葡萄酒~

当然酿酒的学问肯定非常深~这只是一次初学浅尝~还需要多多学习