健康蔬果汤的

2022-01-14 来源：临清租房网

健康蔬果汤

操作时间：15分钟

原料：西红柿250克，胡萝卜、土豆各100克，洋葱、西芹、面粉各50克。

调料：精盐1小匙，白糖、黄油各1/2小匙，鲜牛奶100克，植物油2大匙，清汤适量。

健康蔬果汤的做法

1、西红柿洗净，切成小块；洋葱去皮，洗净，切成细丝；胡萝卜、西芹、土豆分别洗净，切成小条。

2、锅中加入植物油烧至六成热，放入西红柿、胡萝卜、土豆、洋葱、西芹炒透，再添入清汤煮约8分钟。

3、另锅加入黄油烧热，放入面粉炒匀，冲入牛奶，再倒入菜汤锅中煮开，然后加入精盐、白糖调味，出锅装碗即可。

此汤特色：咸鲜奶香

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小提示

猪肝和西红柿不能一起吃:西红柿富含维生素C，若与猪肝搭配，猪肝会使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗环血酸功能。

西红柿和维生素C丰富的食品不能一起吃:胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。