番茄炖牛腱肉的做法永恒

2021-04-15 来源：临清租房网

文章导读有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面。大家为了避免这种情况，现在给大家介绍番茄炖牛腱肉，赶紧学习一下吧。

1.12食材表：• 牛腱肉• 罐装去皮番茄• 红洋葱• 蒜• 肉桂• 香叶• 干红椒• 李派林喼汁• 干牛至• 干百里香• 海盐• 现磨黑胡椒• 橄榄油• 高汤（最好是牛肉高汤）

到2020年 2.21锅内入橄榄油，煎香拍蒜和干红椒。

.1稍后等待和锅接触的表面煎至焦糖色后反动并换面继续煎，至肉块出均匀焦糖色后盛出转至压力锅内，同时入高汤上压40min。

4.2中高火入牛肉块，不要翻动。

5.入洋葱丝煎至软嫩。

6.入番茄、牛至、百里香一同翻炒。

7.至粘稠酱汁状。

8.上压结束后将牛肉转至锅内和酱汁一同炖煮，入香叶和肉桂，开盖沸煮5min。

9.随后入李派林喼汁、黑胡椒、盐调味，上盖小火炖煮1.5h，如使用凹盖珐琅锅可在锅盖上加水增强锅内蒸汽凝结循环。 0min后取出肉桂和香叶继续炖煮。

10.炖至肉筋软嫩粘滑即可出锅，直接享用或配以Gruyere cheese。

现在做菜并不是女人的专利了，作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的番茄炖牛腱肉，为你的妻子和孩子露上一手。