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东北粘耗子的做法步骤是什么权衡

2021-04-12 来源:临清租房网

查出她在2004年间即前往新加为吴淑珍开户处理资金移转 人们常说的东北粘耗子,通常是指苏耗子,这是一道非常有名的美食,在不同的地方有不同的称呼,比如又称为苏叶饽饽,据介绍,这道小吃是由满族人发明的,满族人还经常用这道小吃来供神,想必很多人都不知道这道美食的做法,所以下面介绍详细步骤。第一、东北粘耗子的做法:采一些玻璃棵嫩叶,用水清洗干净,然后用开水烫一下备用。取一片叶子,表面抹油,然后把和好的糯米汁涂在上面取拌好作料的肉馅放在糯米面上,肉馅里还加了一点豆腐步骤图:采一些玻璃棵嫩叶,用水清洗干净,然后用开水烫一下备步骤图:取拌好作料的肉馅放在糯米面上,肉馅里还加了一点叶子对合,粘耗子就包好了。其实最好把叶子顺着中间的叶脉对合,包出来叶柄就相当于耗子尾巴,这也是粘耗子名字的来历。上锅蒸15分钟,就可以取出来吃了。玻璃叶的清香转移到糯米面上,别有一份风味。第二、东北风味~粘耗子的做法糯米粉加入水,揉成团,不能太黏。东北风味~粘耗子的做法步骤1豆沙馅是自己之前做的。东北风味~粘耗子的做法步骤2取一块揉圆,是60克一个。按扁,然后放入豆沙馅包起来。东北风味~粘耗子的做法步骤4揉成长条形。东北风味~粘耗子的做法步骤5苏子叶抹油东北风味~粘耗子的做法步骤6包好,买的苏子叶很大,所以剪了边。东北风味~粘耗子的做法步骤7排好,放蒸锅里。东北风味~粘耗子的做法步骤8水开蒸10分钟,就可以啦。第三、粘耗子的做法步骤1.糯米粉加水,和成面团。苏子叶洗净,豆沙揉成小球,用的是自己煮的红豆馅2.取一块糯米团,压扁,包入馅料 .包好的糯米团揉成两边尖的椭圆形4.苏子叶刷油,中间放入糯米团5.包好的粘耗子口向上一个个贴着排好6.入锅蒸10分钟即可!粘耗子凉的更好吃,更q弹。

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