黄鳝煲的做法是什么力量

2021-04-21 来源：临清租房网

黄鳝煲的做法是什么

文章导读

黄鳝肉嫩味鲜。营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂。在生活中我们制作黄鳝这一食材的常见的做法是做黄鳝煲。为了更好的在家里还原这道菜，我们需要学习一下清炖黄鳝这一菜肴的做法。那么到底宫保鸡丁最正宗的做法是什么?下面我们就来看看权威的专家是怎么说的吧。

一、用料

1、主料：黄鳝300克

2、辅料：芋艿100克、葱10克、咸肉40克、黄酒15毫升、玉米油15毫升、食盐2克、姜1块、蒜10克

二、黄鳝煲的做法

1.黄鳝洗干净切段

2.咸肉洗干净切片

3.葱、姜、蒜、芋头洗净备用，芋艿切片

将讲述发生在一个只在夜里开门营业的小餐馆发生的各种故事 4.锅中放油烧热加入姜片、大蒜煸炒一会儿

5.大蒜炒香后加入黄鳝煸炒

6.黄鳝煸炒变色了加入咸肉煸炒至咸肉略出油时加入黄酒

7.加黄酒煸炒一会儿再加入开水，撇去浮沫

8.水开后转入沙锅内小火煮十分钟以后加入芋艿，芋艿煮制变软糯以后加盐撒入葱花即可食用

烹饪技巧：

黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的会损害人的神经系统，使人四肢麻木、呼吸和循环功能衰竭而死亡，所以处理鳝鱼时一定要处理好。

黄鳝煲的做法是什么?通过以上的这些内容，相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了。我们除了要了解这方面的知识外，认识一下其他一些美食的制作或者做一些富有营养的食物。最后也希望我们都能在各种美食的帮助下，拥有一个健康幸福的生活!