对食物的执念里藏着不为人知的温暖你是这样蹭飞

2021-03-19 来源：临清租房网

你可曾有过对于食物的执念?有时候看到那些怒刷小时候的回忆的帖子，在其中总会看到那些小时候经常吃到的东西，然后不免就会心中有所感慨。时光荏苒，小时候吃过那些东西也变成了一种罕见的文化，街头巷尾已经很少看见甚至永不再见，心中总有一种怅惘之情，下面一起来看看吧!

有的人，对于某种食物，会存着令人不可思议的执念。

我的外婆就是这样的人。她对鸡蛋醪糟和炸油糕的执着和痴情，一直都让子女们感到困惑和不解。

从我记事起，隔三差五地就会听到舅妈的抱怨：你外婆又偷了几个鸡蛋，跑到城里吃好的去了，一家人的死活她不管，只管自己嘴上的享受。

即可在此界面领取免费的大礼包外婆养了一大群鸡，经济不宽裕的年代，鸡蛋是一个家庭的重要经济来源。外婆勤勤恳恳地饲养着这群鸡，一个一个地攒着鸡蛋。等到攒满一篮子，舅妈提到城里卖掉，换来的钱，就是一家人油盐酱醋的零碎支出。

隔一段时间，外婆就要揣着几个鸡蛋，去城里喝碗鸡蛋醪糟，吃块炸油糕。她没有钱，所以拿几个鸡蛋，去和卖吃食的小贩做交换。

舅妈认为这样的交换是亏本的，可她又不给外婆钱，还污蔑外婆偷了她的鸡蛋，家庭矛盾就这样产生了。

舅妈在家里摔摔打打，左一句偷，右一句贼，各种明骂加暗骂。外公气得暴跳如雷，指着外婆的鼻子骂：“吃吃吃，你就知道吃，不吃那一口你就活不成了吗?”

外婆哭着跑出门，怀里没有揣鸡蛋，舅妈把鸡蛋都锁在柜子里了。

她来我家，哭着对妈妈说，她想吃鸡蛋醪糟和炸油糕。妈妈二话不说，带着她去城里吃。

据妈妈回来说，当鸡蛋醪糟和炸油糕端上来时，本来哭得稀里哗啦的外婆，立刻抹掉眼泪，满心欢喜地端起碗，狼吞虎咽地吃起来。

“你外婆呀，是真的喜欢吃鸡蛋醪糟和炸油糕呀!”得出了这个结论，她就嘱咐外婆，不要再拿鸡蛋去换了，想吃了就来我家。

外婆果然听话，隔一段时间就一脸沮丧地跑来我家，妈妈就给她几个零钱，让她自己去吃。有时我也会跟着外婆去凑热闹。

一向疼爱我的外婆，唯独在鸡蛋醪糟和炸油糕面前，会无视眼巴巴地盯着她，默默吞口水的我。其实这两样东西我都不喜欢，但是看外婆吃得那么香，我还是会忍不住地嘴馋。

外婆呼噜呼噜地喝着热气腾腾的鸡蛋醪糟，大口大口地吃着炸的酥脆的油糕，那叫一个陶醉呀!吃完后，她满意地放下碗，打个饱嗝，脸上的阴云一扫而空。

图片发自简书App

后来，大家的生活条件慢慢的好了起来。外婆也越来越老了，但是她对鸡蛋醪糟和炸油糕的热情依然不减。虽然医生叮嘱她少吃油腻不消化的食物，但是隔一段时间，她就像个不懂事的小孩子一样，哭闹着非要吃一次。

在弥留之际，她还是念叨着要吃鸡蛋醪糟和炸油糕。家人给她端来了这两样东西，她只是象征性地喝了一小口醪糟，炸油糕已经吃不下去了。

她的脸上弥漫起微笑，缓缓地说：“那一年冬天，我可能才七八岁，头一回跟着我爹进城卖炭。我背着一背篓炭，走到桥头的时候，又冷又饿，走不动了。我爹就歇了脚，给我买了一碗鸡蛋醪糟，一块炸油糕，真香，真暖和呀!”

就像是要给我们揭开心里的谜底一样，她断断续续地说完这些后，就慢慢地闭上了眼睛。

原来，对于外婆来说，鸡蛋醪糟与炸油糕不仅仅是食物，更是一种情感的寄托。

听妈妈说，外婆的家在离城很远的大山里，一家人以种地烧炭为生。冬天，就要背着炭，走很远的山路去城里卖，这是一家人的主要经济来源。

卖炭人赚的是辛苦钱，在城里连碗饭都舍不得买。出门时怀里揣块馍，饿了就咬两口。可是在那样一个寒冷的冬天，外婆的爸爸到底心疼年幼的女儿，所以难得奢侈了一回，买了热乎乎的鸡蛋醪糟和炸油糕给她吃。

岁月变迁，外婆说的桥头，再就在城市建设中不见了踪影。但是鸡蛋醪糟和炸油糕的温暖，深深的刻在了外婆的记忆中，她爱上了吃鸡蛋醪糟和炸油糕。

当她在生活里遭遇不顺心的时候，当她被生活碾压的几乎喘不过气来的时候，当她被外公骂的时候，当她和舅妈闹矛盾的时候，她就去吃鸡蛋醪糟和炸油糕。

食物不仅温暖了她的胃，也慰藉了她的心，她会想起自己曾经也是被爱被珍视的，所以就又有了与生活周旋的勇气。

如果说她对这两种食物近乎执拗的迷恋，是一种不可思议的执念，那也是因为这两种食物里面，藏着来自于她父亲的深深的爱和温暖。

鸡蛋醪糟和炸油糕，就是她贫苦生活里最好的疗愈。

图片发自简书App

公公最念念不忘的，则是春天里的那碗香椿拌豆腐。

他有肾结石，豆腐是禁忌食物。可是每当春暖花开，第一波香椿芽上市时，谁也拦不住他对香椿拌豆腐的向往。

兴冲冲的去买了香椿和豆腐回来，也不让别人插手，他一个人哼着小曲儿，在厨房里忙碌着。

他先用一块干净的纱布包住豆腐，狠狠地攥干水分。再展开纱布，把碎成渣的豆腐倒进碗里。然后把香椿芽细细地切碎，放在豆腐上面。最后撒点盐，把油烧热后泼在上面。