肉丝炒豇豆节能

肉丝炒豇豆可以说是再常见普通的一种做法了，而且也是饭桌上的家常菜，可是对于这些家常的食物要是不了解，食材的使用以及调味料的使用也会影响到它的口感，因此下面就来介绍一下肉丝炒豇豆的家常做法。一、食材明细豇豆（长豆角）猪肉大蒜辣椒1.猪肉切成肉丝，倒入干净的碗里，加入料酒，生抽腌制一会儿。2.豇豆洗净，头部切掉根部扔弃，然后切段，蒜拍碎，辣椒切小段备用。 .热锅????去年以来凉油放肉丝炒至变色，加入蒜碎、辣椒、花椒粉炒香，小料炒香后紧接着加入豇豆炒两三分钟。4.淋入生抽，清水，烧熟即可，出锅前看咸淡适量添加盐，也可不放盐，一般 生抽本身就很咸鲜的。豇豆 00g猪肉 100g葱丝 适量姜丝 适量生抽 适量料酒 适量盐 适量糖 适量味精 适量大蒜 5瓣方法/步骤1准备好材料。2猪肉切丝，用料酒，淀粉，生抽抓一下，豇豆切寸段，葱姜切丝，大蒜用刀拍碎。 锅中放底油烧至五成热下入葱姜丝爆香。4把猪肉丝下入滑炒变色。5放入料酒去除猪肉的腥气。6加入生抽调味。7放入豇豆后，放糖。9再加入适量的清水。1洋洋洒洒地点出对方8宗罪0盖上锅盖，小火煮至汤汁收浓，豇豆煮熟透了。11最后放入蒜碎，味精，翻炒均匀，关火成盘享用。三、注意事项因为豇豆不易熟，也不易入味儿，所以一定要加水少煮一会儿，且要提前放入适量的盐才可以，豇豆一定炒熟了，否则会中毒的。