搅拌成光滑的面团吗
2022-03-05 来源：临清租房网
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“榴莲披萨,榴莲控的披萨控们的最爱”
食材明细
主料 榴莲 200g 马苏里拉芝士 适量 清水 120g 干酵母 3g
辅料 高筋粉 200g 奶油奶酪 30g 砂糖 15g 黄油 10g
甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度
榴莲披萨的做法步骤
1
将调料中除黄油外的所有材料放入面包机中，搅拌成光滑的面团，再将黄油放入，继续搅拌至扩展，发酵至原来的2倍，排气；
2
将排好气的面团，按烤盘大小分成2个，用擀面杖擀成自己喜欢的薄厚程度，铺入披萨盘中，用叉子扎些孔以便排气；
3
从5月份开始 在饼皮上抹一层奶油奶酪；
4
再在上面均匀的抹一层榴莲果泥；
5
在最上面撒上适量的（据个人买好）马苏里拉芝士碎；
6
烤箱中下层，上下火200度预热，烤至芝士融化即可出炉。
小窍门
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