老年人早餐吃什么好老年人早餐注意什么

  老年人早餐吃什么好 老年人早餐注意什么?很多老年人会想，吃多了也难以消化那就干脆不吃，还有些老年人家里孩子们就有这个习惯，他也就随波逐流。其实，这种想法是不对的，而且对身体还有很大的伤害。

老年人早餐吃什么好 老年人早餐注意什么?很多老年人会想，吃多了也难以消化那就干脆不吃，还有些老年人家里孩子们就有这个习惯，他也就随波逐流。其实，这种想法是不对的，而且对身体还有很大的伤害。我们在晚上睡很长的时间，只消耗而没有任何东西的吸收，第二天早晨起来需要及时的补充，那人就会处于饥饿状态，造成头晕、恶心、精神不振，而且血糖也会降低，很容易造成贫血的发生。那么老年人早餐吃什么好?

一、燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜

①燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥。

②菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子。

③什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

二、菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋

可以小批量针对这群消费者生产 ①菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨。

②白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

③鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒。

老年人早餐注意什么?提醒：老年人早餐不宜硬：在早晨，老年人不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则会劳脾伤胃，导致食滞于中，消化不良。

老年人早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如加了莲子、红枣、山药、桂圆和苡仁等保健食品的粥等流质食物。还可以选择专家推荐的“早餐粥”，只要将少许油在锅中加热，放入葱和生姜炒熟，将剩的冷米饭用小火煮10分钟就可以了。还可以按个人口味添加调味料，简单营养，在忙碌的早晨再合适不过。

老人冬季宜晚起床，同时早餐也要推后，现代医学研究认为，人体经过一夜睡眠，绝大部分器官得到了充分的休息，但是消化系统在夜间仍旧工作繁忙，紧张地消化一天中存留在胃肠道中的食物，到早晨才处于休息状态，至少需要2~3小时后，消化系统才能恢复正常功能，那么老人早餐吃什么好?专家指出，老人早餐不宜过于油腻，以补充能量为主。

很多老年人认为晚饭吃的简单点，对健康有益处，早餐之后就会出门运动，多吃点也没有关系。殊不知早餐也不能多吃。

饮食过量超过肠胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。

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