农业部公布每年果蔬产后损失亿元力量

0 农业部公布：每年果蔬产后损失750亿元

自农业部的消息说，我国果蔬由于产后损失巨大和水果贮藏能量低，每年造成750亿元的损失，相当于全国2亿多果蔬农民年均少收入300元。 据不完全统计，2002年我国水果与蔬菜总产量均居世界首位。而另一方面，我国果蔬的产业化水平低，采后分级、包装、贮藏保鲜、冷链运输和精深加工发展滞后，与发达国家相比差距很大。据调查，我国水果产后损失为20％～25％，蔬菜产后损失高达30％左右，而欧美发达国家仅为1.7％～5％。同时，我国的水果贮藏能量又比欧美发达国家低。