家常豆腐面条的做法力量

又注意它的局部特征 家常豆腐面条的做法

文章导读

豆腐面条相信许多人都不会陌生，这是为什么呢？许多人说自己在做酸菜豆腐鱼的时候，吃完了鱼，还剩下豆腐，于是就往里面下一点面条，这不就是豆腐面条了嘛。其实除了这样的豆腐面条，在我国的北方地区还有一道特色的豆腐面条，这是湖北等地区的一道特色面食，虽然比起武汉的热干面名气比较小，但是它的味道并不比热干面差，下面我们就来看看豆腐面条的做法是怎么样的？

原料：碱水面条、绿豆芽、豆腐干、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒、酱油、大葱、盐。

做法：

1、将豆腐干、五花肉切丁备用；

2、锅内烧热油，放入豆瓣酱小火炒出红油；

3、放入姜、蒜、八角、花椒、桂皮、干辣椒、黑胡椒继续小火煸出香味，放入切好五花肉一起翻炒；