电烤箱做面包简单方法权衡

了解乌骨鸡不仅仅只是用来煲汤 电烤性已经是家庭生活中必不可少的东西，电烤箱的用处是非常多的，不仅可以用来制作各种各样烧烤美食，其实还是可以用来制作面包的，但是大多数人虽然知道电烤箱的用处是非常多的，但是电烤箱的使用方法很多人却不是很清楚，尤其是听说电烤箱可以用来制作面包是很惊奇的，下面介绍电烤箱做面包的方法。电烤箱做面包方法一：水果面包【注意事项】面团中间尽可能压平，烘烤后才便于装饰水果。【准备器具】小刀、削皮器【准备材料】21个量面团：高筋面粉500克、细砂糖120克、盐5克、干酵母10克、奶油40克、蛋50克、水250毫升。其他配料水果片适量，蜜饯200克【烤焙温度和时间】190℃，约12分钟将面团与蜜饯混合后，分割成50克/个，再从1/ 处切开。发酵前的参考图。面团直径约为6.5厘米。将1/ 的面团压成扁平的圆形，做中央部分，将三分之二的面团搓成长条形，围在圆形面团的周围。发酵后的比较图。面团直径约为8.5厘米。烤焙后待凉，用自己喜欢的水果片装饰即可。电烤箱做面包方法一：芝士面包高筋粉2 0克，低筋粉56克，细砂糖45克，盐1/2小勺，酵母6克，全蛋 0克，牛奶85，克，汤种84克，无盐黄油22克，芝士片 片，葱末适量，全蛋液适量(刷面包表面)，沙拉酱汤种的制作：100克水里加20克高筋粉，搅匀后加热至65度关火，要一直搅拌，会有纹路出现，盖上保鲜膜，降到是室温时可用。1 把材料放入面包机(除了黄油)，搅拌成团以后，加入黄油，面团搅出筋膜后，移到盆中盖上保鲜膜，放到温暖的环境中进行第一次发酵。2 面团发酵至两倍大，分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平，卷成条放到烤盘里，盖上保鲜膜第二次发酵 刷上鸡蛋液，挤沙拉酱，撒上芝士条，葱末。放入预热180度的烤箱，烤20分钟。酵母不要和糖，盐放在一起，会把酵母杀死的。电烤箱做面包方法一：甜面包甜面包材料：高筋粉，200克，糖，50克，盐，2克，奶粉，10克，酵母， 克，鸡蛋，1只，黄奶油，20克，水，100克1、将1/ 面粉、酵母、水揉成粗糙面团，湿度75%.温度%发酵150- 180分钟;2、加入其他所有材料，慢揉至面筋充分扩展，然后分小团，滚圆松弛20分钟开始成型，放入盘，包面扫蛋液一次，二次发酵40分钟，入烤箱前再扫一次蛋液; 、烤箱预热，上下火180°放第二层，烘烤25分钟。