老成都火锅三部曲之二火锅菜品吗

老成都火锅三部曲之二火锅菜品

吃火锅吃火锅，其实我们吃的是用火锅汤料烫或煮出来的菜而不是真的吃那口锅或锅中的火锅汤料。今天的博文是火锅三部曲的第二曲，主要给大家介绍部分常用火锅菜品的选料和制作，相信你认真看了博客以后会有所收获！呵呵

在制作开始之前啰嗦几句：昨天带太皇太后、太后和豆花公主回了趟我妈的老家（四川江油青林口古镇），正在山上摘幺舅的桃子时接到了几个和短信关心我们的情况（这时我们才知道江油市区的大桥垮了），真的很感动！谢谢关心火哥的各位亲朋好久及粉丝，我们已于昨晚11点冒着大雨带着战利品（土鸡、白花桃、玉米棒子。。。。。。下周我将用一期博客介绍我们的这次老家之行）顺利回到了成都。最后也祈祷跨桥事件中失踪的老乡们能够安好！！！

女性必须表现得像个女性 火锅菜品的做法

1、嫩牛肉的制作

嫩牛肉原料选用无筋的牛腿肉

牛肉切片，注意不能切顺筋

切好的牛肉片冲水

冲水以后的牛肉片捞出沥干水份

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