似乎有点上火物业

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“这几天嗓子有点干干的，似乎有点上火，在市场上看到有卖穿心莲，就买了些。

穿心莲的主要功效是清热解毒，凉血消肿，

可治疗急性痢疾、胃肠炎、感冒发烧和咽喉肿痛等呼吸道炎症，还能解蛇毒。

是春天里的祛火好菜呢！”

食材明细

主料 穿心莲 适量

辅料 盐 适量 味极鲜 适量 鸡精 适量 醋 适量 麻辣油 适量

配料 盐 适量

酸咸口味拌工艺十分钟耗时简单难度

姜末穿心莲的做法步骤

1

水中加少许盐及滴几滴食用油，烧开后放入穿心莲，颜色变深绿后立即捞出。

2

捞出的穿心莲，立即放入凉水里。

3

过凉的穿心莲挤干水分，摆盘。

4

用盐，味极鲜，鸡精，醋，麻辣油调成汁。

5

姜切末。

6

同时 调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里。

7

撒上姜末即可。

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