黄鳝火锅的做法是什么永恒

2021-04-21 来源：临清租房网

在发展中国家使用广泛。但研究发现黄鳝火锅的做法是什么？

文章导读黄鳝我们平常生活当中比较常见的一种水产，黄鳝不仅味道非常的鲜美，而且黄鳝里面的营养价值丰富，所以对我们的身体起到食疗的作用，比如说肠胃不好的人经常吃一些黄鳝，可以起到温补脾胃的作用，黄鳝的做法也是非常多的，晚上火锅就是其中的一种，接下来就跟一起看一下黄鳝火锅的具体做法。

材料

火锅主料：黑鳝，凤梨，西红柿，豆芽，秋葵荚，芋枝，香草，洋葱，酸子，香茅，蒜茸，辣椒茸，柠檬汁，鱼露2大匙，糖，味精

火锅配料：秋葵荚，西红柿，芋枝，豆芽，贡丸，花枝丸，鱼饺，黑鳝块，有头虾

做法

1、黑鳝切块，凤梨、秋葵荚切粒，西红柿、芋枝、香草、洋葱切片，酸子浸下水，香茅切茸。

2、豆芽洗干净放在大碗上备用。

3、热油锅放三匙油炒香蒜茸与香茅后，再加水，放凤梨、西红柿、酸子水、柠檬汁、鱼露，开大火水滚大约十分钟后下糖(多点)、味精调味。

4、再放洋葱、秋葵荚、芋枝大火煮。

5、最后放黑鳝魚滾一滚，连湯带菜倒在放豆芽的大锅上，再放香菜与干葱即可打火锅。