这些都是恶意的欺骗被妖魔化的种食物容易

这些都是恶意的欺骗：被妖魔化的 5 种食物

这些都是恶意的欺骗：被妖魔化的5种食物

-1-催熟水果

嘿，你别说，「催熟」还真有其事。

用于「催熟」的物质叫「乙烯」。可是这乙烯是植物自己分泌出来的！

植物自己在树上成熟的时候，会自己产生乙烯，让自己成熟。而因为一些水果需要长途运输，所以商人们会在他们没有那么成熟的时候摘下来，这样的水果比较硬，就适合长途运输。

那到站以后水果还是硬的怎么吃啊？

这时候，我们可以人为地施用乙烯来让水果成熟，这本来是很聪明健康的方法，被不清不楚的人胡说八道，反倒变成了不光彩的「催熟」了？

更有无良媒体说「吃催熟水果导致人性早熟」，完全是天方夜谭。

动物和植物的生理生化机制完全不同，如果植物激素能让人性早熟，那花粉作为植物的「精子」，难道会让人怀孕吗？

-2-反季节蔬菜

传统养生爱好者认为反季蔬菜「不合时令」「违反天伦」，其实吧，人类干的多数事情都是「违反天伦」的。

反季蔬菜一般是这么来的：

异地种植，比如从南方运到北方；

应季种收，通过现代技术长期保存，这跟以前北方冬储大白菜是一样的；

大棚种植，人为地为蔬菜提供适于生长的光照、温度和水等条件。

现代人夏天需要空调、冬天需要暖气、空气干燥了要加湿、觉得气味不好了要清新剂，可偏偏要对住大棚的蔬菜吹毛求疵，实在矫情。

相比应季蔬菜，反季节蔬菜在某些营养素含量上可能有差异，味道口感也会有差别。不过，这并不意味着它们「没有营养」，更不意味着它们「可能有害」。

如果你非要和反季节蔬菜势不两立，那冬天你可能只能吃这个。

土豆煮白菜

-3-豆浆

豆浆一直背负着各种骂名：

她喝了三年豆浆，结果查出癌症！

男子胸部长成D罩杯，只因豆浆当水喝！

常喝自磨豆浆，7岁女童性早熟

对于这样一种集营养好喝便宜为一身的饮料，堂主真是心疼豆浆。

黄豆中的确含有一种类雌激素「大豆异黄酮」，可是这并不等同于人体的雌激素，而且在豆浆中也十分有限。

大量的研究都表明，正常喝豆浆和吃豆制品，不会导致体内雌激素水平过高，而且还有助于降低乳腺癌的风险。

豆浆和豆制品营养丰富，《中国居民膳食指南》也建议每天吃大豆和坚果类25～35g。

建议是，每天喝一杯无糖或少糖的豆浆，记得要煮熟。

-4-鳝鱼

但凡看到肥美的鳝鱼，就有人说是喂了避孕药养出来的，还有许多人信誓旦旦地说「见过/听说过」养殖者喂鳝鱼吃避孕药。

而事实是养殖的鳝鱼住得好、吃得好，理所应当长得又快又肥。早就有实验研究，拿避孕药喂鳝鱼，会导致鳝鱼大量死亡。

黄鳝的确是小时候雌性，长大了就变身雄性，但这是自发的变化，并不需要人为地使用任何外源性激素。

要是养殖者受了谣言的蛊惑，真用避孕药试图投机取巧等到死一批鳝鱼，大概也就从呆萌中醒过来，大骂造谣者了。

-5-小龙虾

如果说最有争议的食物，小龙虾绝对是当之无愧的第一名。

日军基因改造？

报道称 只想呵呵DNA的结构在1953年才被发现，1927年的侵华日军大概只有穿越了，才能掌握如此前沿的技术。

只有中国人吃？

真相是：全世界人民都爱小龙虾。　　美国路易斯安那州小龙虾节

很脏生活在污水里？

这纯属小龙虾的无奈之举，因为「忍耐力」比较好，所以可以在污水中存活。

但是，小龙虾作为「红」食物，需求量这么大，哪有功夫去水沟里捕捉？市场上卖的都是人工养殖的。

趁着现在小龙虾还未下市，不如找个正规的馆子吃一顿，记得不要吃虾头和壳、去掉虾线。

当然强烈建议大家在家自己烧：更安全、更经济、更好吃，也更不容易长胖。（你知道外面放了多少油么！）

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