红烧鱼的制作方法是什么节能

2020-10-31 来源：临清租房网

红烧鱼的制作方法是什么？

文章导读鱼的营养价值比一些红肉的营养价值要高，它的脂肪的含量很低，而且蛋白质的含量很高，而且鱼肉的吃法有很多，红烧鱼、鱼汤、生鱼片、鱼肉火锅、煎鱼等等，但是红烧鱼是很常见的一种做法，红烧鱼的做法也有很多的注意点，那么红烧鱼怎么做呢？下面我们就来介绍一下红烧鱼的做法。

材料：黄花鱼一条 450克京葱白姜蒜末各1茶匙

配料：调味料A：酒料2大匙生抽 3大匙蚝油 1大匙砂糖 1茶匙水（高汤）半杯

教你如何制作红烧黄花鱼更美味

1.平底锅内热油，放入姜片炸至金黄色捞出,将黄鱼放入用小火煎,煎好一面后再翻面煎至表面金黄色,煎好的黄鱼盛出备用

5.另起油锅，放入两大匙油，冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香

6.将调味料A混合均匀备用应该通过法律的形式。

7.将鱼放入爆香的油锅内，倒入调味料A,中火煮开后，转小火煮至汤汁浓稠即可。

主料：鲫鱼两条（约750克

辅料：葱2段

姜 3片蒜 4瓣大料1粒

花椒 10粒

调料：料酒 30毫升

黄豆酱30克白糖10克盐

2克油30毫升

黄豆酱焖鱼详细制作步骤：

步骤1：鲫鱼挖鳃去鳞，清洗干净，加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中，腌制十分钟，黄豆酱加入清水调稀;

步骤2：自动烹饪锅里倒入底油;

步骤3：放入鲫鱼，鲫鱼上放葱段、姜、蒜、大料、花椒;

步骤4：鲫鱼身上均匀浇上料酒;

步骤5：再浇上黄豆酱汁;

步骤6：往锅里加入500毫升的凉水;

步骤7：盖上锅盖，选择【红烧鱼】按键，轻松等待美食完成吧！

黄豆酱焖鱼制作提示

1.黄豆酱要加入清水调稀后使用;

2.黄豆酱焖鱼是北方常用的一种烹鱼方法，也可以用来烹为了配合本次主机套餐产品的成功推出制草鱼、鲤鱼、黑鱼等;

文章中介绍了几种红烧鱼的做法，红烧鱼的鱼的种类是可以选择的，鲫鱼、草鱼、黄鱼等都是可以的。可以根据自己家庭的口味来选择自己适合的鱼，然后制作的方法都是差不多的，而且添加的配料都是可以根据自己的口味加减的。味道重和淡是可以调节的。