估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市物业

2022-03-04 来源：临清租房网

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“早起送完孩子去逛了我们附近的菜市场，估计这该是全市唯一一个什么家禽都有的菜市场，有鸡、鸭、鸽子，甚至我还看见了大白鹅。熬汤讲究的是食材的新鲜，现杀终究比冷冻的食材熬出的汤更加鲜甜，因为家里还有一些药材，所以买了乌鸡，看似黑乎乎不好吃的鸡肉，却有着超级丰富的营养价值。

乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。我加入的所有药材都是具有补气血，养肝肾的功效，熬好的汤也并不会有很重的中药味。”

食材明细

主料乌鸡半只红枣 3颗莲子适量枸杞适量当归适量黄芪适量党参适量洋葱适量薏米适量百合适量

债务压力巨大辅料盐少许胡椒粉少许

咸甜口味煲工艺数小时耗时简单难度

当归党参乌鸡汤的做法步骤

乌鸡放入冷水锅焯水去血沫，红枣、枸杞、莲子洗干净，薏米、党参、黄芪、当归，百合洗净后泡三十分钟。

砂锅加入足量的水烧开后，放入所有的食材，大火烧开后转小火炖制一个半小时。

再转大火炖着15分钟，放入少许盐和胡椒粉即可。

小窍门

1、加够足够的水，中途不要加水；

2、加入洋葱为提鲜，也可以用青葱；

3、辅料可以根据个人喜欢增加或减少。