电饭煲做蛋糕的方法呢

电饭煲做蛋糕的方法

全球电竞明星与你相约《AVALON》！ 第一步购买准备做蛋糕需要的食材面粉、糖、鸡蛋、牛奶。准备5颗鸡蛋，先把鸡蛋蛋清与蛋黄分离出来，分别装在不同的容器中，最好是大一点的容器，方便后面操作。在蛋清液体中放入适量的白糖

，用打蛋器顺着一个方向打蛋清，打发至奶油状就可以了，这步需要很好的耐心，一定不能偷懒，否则会影响蛋糕蓬松的口感。

第二步准备好蛋清接下来就开始打蛋黄了，同样在蛋黄液体里放入适量的糖，用力打散开，在打的过程中倒入牛奶搅拌均匀。

第三步在打好的蛋黄混合液体中加入面粉，面粉在使用前需要用筛子筛一下，去除颗粒杂志，不能一次性加入面粉，一边搅拌边加入面粉，搅拌均匀至液体粘稠即可。

第四步在打好的蛋黄面糊糊中分两次倒入打发好的蛋清，搅拌均匀，不需要用太大的了，轻轻搅拌均匀就可以了。

第五步准备一个电饭煲，将电饭煲涂上油，一定要涂抹均匀，然后倒入搅拌好的面糊，用力震一下，将起泡震出，按下煮饭键，开始蒸煮蛋糕。

第六步待电饭煲煮好跳闸后先让蛋糕在锅里面保温二十分钟，再次按下煮饭键，跳闸后再保温二十分钟即可，美味又简单的电饭煲蛋糕就做好啦。