漂亮又惊艳的斑纹诱惑到你了吗了

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“野性美貌～豹纹吐司，漂亮又惊艳的斑纹诱惑到你了吗？如果不做一次那就太遗憾了”

食材明细

主料 黄油 10g 鸡蛋 60g 酵母 4g 高粉 300g 盐 2g 牛奶 80g 淡奶油 90g 细砂糖 25g

辅料 可可粉 20g 黑芝麻粉 20g

原味口味烤工艺数小时耗时普通难度

豹纹吐司的做法步骤

1

将所有的材料按照先液体后固体放入厨师机或面包机容器内，黄油除外

2

揉成光滑的面团能拉出薄膜后加入黄油，再次启动揉面

3

揉至完全阶段，能拉出不易破手套薄膜

4

面团整圆进行发酵

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放入微波炉或烤箱，旁边放一杯热水进行发酵

6

发酵两倍大小

7

面团取出排气后先分割出245g大面团，再将剩下的面团平均分割成两份小面团

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取一份小面团加入可可粉揉成可可面团

9

再将另一份小面团加入黑芝麻粉揉成黑色面团，（其实可以加竹炭粉，如果加竹炭粉只需2g 即可，我没有就用黑芝麻粉代替)

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将三种颜色面团盖上保鲜膜松弛15分钟

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松弛好的三色面团各分割成15份小面团，盖上保鲜膜再次松弛15分钟

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取一份可可面团擀成椭圆形面片

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沿着长边从一侧卷起

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卷成长条状，搓成15cm左右长条（约吐司盒长度）

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其它可可面团全部以同样的方式操作，全部卷好盖上保鲜膜备用

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然后取一份黑芝麻粉面团擀成和可可长条面团相等的长度的面片

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将黑芝麻面片包裹住可可长条面团，不用在意是否全部裹住，这样做出来纹理更自然

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全部做好的样子

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再包上白色面片，白色面团需擀宽一些

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每个人心中都有一个“顾少强” 放上裹好的黑芝麻长条面团

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沿边从一侧卷起

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接缝处捏紧

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做好全部，排入吐司盒进行二次发酵

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发酵至八九分满盖上吐司盒盒盖

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烤箱预热好上下火中下层160度烤35分钟

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出炉后抽取吐司盒盖，倒出吐司放至烤架上

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迫不及待的切片看效果，豹纹～豹纹～

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豹纹立体感十足，有木有？^_^

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性感的豹纹吐司^_^

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成品图

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