茄子做为一种糊口中常睹的蔬菜蹭飞

茄子做为一种糊口中常睹的蔬菜，普通的家庭正在秋夏春冬四时里皆能够吃到。可是差别的处所，差别的配料，便能够用茄子做出各类百般的菜。以是吃了好久的食材也纷歧定会腻，果为它的味讲战量感自己便是多变的。

茄子的做法年夜齐

正在家庭版茄子做法中，以茄子为主的菜有许多。北圆人比力生悉的便有肉沫茄子、茄子炖土豆、天三陈等。借有一些比力高峻上的茄子菜，好比烧茄子、鱼喷鼻茄子、泡椒肉沫烤茄子借有蟠龙茄子、茄子鱼头煲等，普通我们正在饭馆里能够面到那些菜。

便那样看去，茄子的做法是许多许多的。我们能够把茄子一锅炖，能够蒸了之后放配菜战调料吃，借能够炸一下之后用去炒着吃。茄子借能够裹正在里粉里，最里层放肉，然后炸成茄盒去吃。以是茄子能够战许多的食材相配而没有抵触。

都比不上一场真刀真枪的PK大战茄子的做法年夜齐

以黄瓜战西白柿为例，偶然候做一些菜老是果为他们的硬硬水平战露火水平而影响我们关于食材的挑选，而茄子，可硬可硬，露火水平也没有错，没有会怕它太干，并且特简单下饭，做一讲茄子能够配着好几碗米饭吃下来。

正在四川的一些处所，人们蒸一些茄子之后，间接放上辣椒便能够吃了。而正在一些饭馆的年夜厨脚里，茄子道没有定会变更许多花腔，几个小时才会做出去那么一份。以是食材自己皆是好的，做法也是能够有许多品种的。假如能够的话，道禁绝我们一样平常糊口中便能够发现一讲茄子菜，专属于本人的家庭，专属于家庭的幸运。